Notas de la Herborista

POSTRE DE MANZANAS Y CANELA

✿ Simple, sabroso, natural y curativo. Para tentarte sin culpa, te comparto mi clásico y económico postre de manzanas y canela.

✿ Vas a precisar un par de manzanas agroecológicas, azúcar orgánica (sólo 1/4 de taza), el jugo exprimido de 1/2 limón agroecológico, agua y canela. Va bien para cualquier ocasión: desayuno, colación, almuerzo, merienda o cena.

✿ A veces hace falta recordar lo esencial, cuánto nos ayuda lo simple de la naturaleza, ¿no es cierto? Sin recetas complicadas o muchos ingredientes. La Manzana nos aporta innumerables beneficios para la salud, entre ellos:

  • Alcaliniza el organismo.
  • Es antiácida.
  • Nos ayuda a hacer la digestión.
  • Por su alto contenido de fibra colabora en casos de estreñimiento, aligerando el intestino.
  • También contiene: proteínas, hidratos de carbono, agua, calcio, hierro, magnesio, zinc, sodio, potasio, fósforo, selenio, vitamina C y vitamina A, entre otros componentes.

✿ En cuanto a la Canela, uf, ¡una medicina ancestral maravillosa!

  • Ayuda a regular el azúcar en sangre (y todo lo relacionado con el síndrome metabólico).
  • Protege el corazón.
  • Controla el síndrome de ovario poliquístico.
  • Conserva los alimentos.
  • Combate los hongos y las bacterias.
  • Cura las heridas.
  • Es anticancerígena.
  • Es afrodisíaca.
  • Protege nuestra salud bucal.

✿ Estoy segura que vos también tenés tu receta simple y natural preferida, ¿te animás a compartirla en los comentarios?

✿ De todos estos temas charlamos y aprendemos en la Escuela Herbolaria. ¡Te invito a formar parte!

Cariños, Eleonora.💚

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